Методами ИК спектроскопии, рассеяния света и нейтронов исследованы фазовые превращения и низкочастотная динамика биополимеров (пептиды, лизоцим и ДНК) ? денатурация и конформационная динамика, при которых меняется или исчезает их биологическая активность. Показано, что при денатурации, макромолекулы лизоцима собираются в агрегаты, образуя гелеподобную структуру, а при плавлении и денатурации ДНК, ее поведение определяется стекинг-взаимодействием. Результаты имеют важное значение для медицины.